tortilla-de-ajos-tiernosTiempo aproximado de elaboración: 10 Minutos
Nivel: Fácil

Receta de tortilla de ajos tiernos, fácil, rápida y saludable.

 

Ingredientes (Para 4 personas):

  • 8 huevos
  • 400g – Ajos tiernos (2 manojos)
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada – Aceite

Instrucciones:

  1. Quitar las hojas externas de los ajos tiernos igual que la parte del final que sea más verde.
  2. Se pican los ajos tiernos al gusto (a rodajas pequeñas, en trozo de un centímetro de largo..)
  3. En una sartén con aceite caliente, rehogar los ajos tiernos unos minutos.
  4. Una vez hechos, retirar.
  5. Batir los huevos e introducir los ajos que hemos retirado anteriormente.
  6. Añadir una pizca de sal y batir de nuevo.
  7. En la sartén anterior, añadimos aceite si fuera necesario, añadimos la tortilla y la cocemos a fuego lento hasta que se haga por un lado.
  8. Dar la vuelta con un plato para hacer la tortilla por la otra cara.
  9. BUEN PROVECHO!