tortilla_patatasTiempo aproximado de elaboración: 30 Minutos
Nivel: Fácil

Tortilla de patatas individual.

 

 

 

 

 

Ingredientes (Para 1 persona):

  • 2 – Huevos
  • 1 – Patata grande
  • Aceite y sal

Instrucciones:

  1. Pelar la patata, lavarla y cortarla en trozos no muy grandes.-patata
  2. Freír las patatas en abundante aceite, y colocar en un plato con papel absorbente.
  3. Batir los dos huevos en un plato con una pizca de sal.
  4. Añadir el huevo batido, las patatas y remover para que se mezcle bien (yo las chafo ligeramente con un tenedor).
  5. En una sartén pequeña añadir un chorrito de aceite y calentar.
  6. Cuando esté caliente añadir la mezcla de huevo batido y patata y hacer a fuego medio.
  7. Para darle la vuelta, utilizar un plato plano como tapa de la sartén y girarla para que caiga de modo que quede la parte hecha en la parte de arriba del plato de esta forma solo hay que deslizar la tortilla de nuevo a la sartén para que se haga por el otro lado.
  8. BUEN PROVECHO!