El arroz blanco es uno de los mejores acompañamientos que puedes preparar para muchas recetas, y también perfecto para absorber todos los sabores de una salsa o un guiso. Y aunque comer fuera en un restaurante puede ser una gran idea, con esta fácil receta de arroz blanco puedes prepararlo y disfrutarlo en la comodidad de tu casa.
Y si no eres un cocinero experto, pues que sepas que cocer arroz blanco no tiene ninguna complicación, sólo tiene unos pocos pasos y con un poco de práctica puedes conseguir un resultado perfecto cada vez. Así que veamos cómo preparar el arroz blanco perfecto en sólo unos minutos con la siguiente receta
Ingredientes y herramientas
En primer lugar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de agua (o caldo para ~ 14 oz de arroz)
- 2 cucharadas de aceite o mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Una cazuela con tapa
En cuanto a los utensilios y hortalizas, deberías preparar:
Instrucciones paso a paso
Paso 1: Enjuaga el arroz
Lo primero que debes hacer es enjuagar el arroz. Esto ayuda a eliminar el almidón y a que el arroz quede aún más esponjoso. Sólo tienes que poner el arroz en la cazuela y cubrirlo con agua. Mueve el arroz con las manos y luego escurre el agua. Sigue repitiendo el proceso hasta que el agua tenga menos almidón o esté libre de él.
Paso 2: Hervir el agua
Una vez hecho esto, añade el caldo o el agua a la olla y ponlo a hervir. Cuando hierva, baja el fuego y deja que cueza a fuego lento durante unos minutos.
Paso 3: Añadir el arroz
Pasados unos minutos, añade el arroz al agua hirviendo y déjalo cocer durante 15 o 20 minutos. Puedes mantener la tapa de la cacerola puesta o quitada para que escape un poco el vapor y evitar que el arroz se estropee. Si utilizas caldo, añade el aceite o la mantequilla a la olla en este momento.
Paso 4: Sazonar el arroz
Al cabo de 15 o 20 minutos, debes comprobar que el arroz esté en su punto. Si está cocido, puedes sazonarlo a tu gusto con sal y pimienta. Y si crees que aún no está listo, déjalo cocer unos minutos más o añade agua a la olla.
¿Estás Listo para Disfrutar?
Ya tienes listo tu arroz blanco perfecto y esponjoso para servirlo como acompañamiento perfecto de cualquier comida. Puedes añadirle algo que quieras para que sea aún más delicioso, como hierbas frescas o verduras picadas.
Ahora que dominas la receta del arroz blanco perfecto, asegúrate de practicarla regularmente y pronto podrás llamarte a ti mismo un profesional.