El arroz con pollo es un plato español sabroso y tradicional que seguro que reúne a todos en la mesa. Esta sabrosa y reconfortante comida se elabora con pollo, arroz y una mezcla de deliciosas especias, lo que lo convierte en una opción ideal para una cena sabrosa y sana. La receta es increíblemente fácil y se prepara en un santiamén con un esfuerzo mínimo para disfrutar de una deliciosa comida que satisfará a todos.
En este artículo, te enseñaremos una receta de arroz con pollo fácil y deliciosa para que disfrutes con tu familia y amigos. Además, te daremos algunos consejos y variaciones para que puedas adaptar la comida a tu gusto. Así que, ¡vamos a empezar!
¿Qué es Arroz Con Pollo?
Arroz con pollo es un plato latinoamericano que es básico en muchos hogares. Consiste en pollo, arroz y una mezcla de verduras y especias, que se cocinan juntos para obtener una comida satisfactoria y deliciosa. Este reconfortante plato se suele disfrutar en diversos países latinoamericanos, y suele servirse en reuniones familiares y otras ocasiones especiales.
Los ingredientes son fáciles de encontrar y la preparación es sencilla, lo que lo convierte en una gran opción para quienes buscan una comida fácil y económica. Además, es posible preparar una gran cantidad y guardar los restos en el frigorífico para una comida rápida y sabrosa a lo largo de la semana. Así que, ¡no es de extrañar por qué el arroz con pollo es tan popular!
Ingredientes para el arroz con pollo
Los ingredientes para el arroz con pollo son fáciles de encontrar y la mayoría de ellos probablemente ya estén en tu despensa. Esto es lo que necesitarás:
4 muslos de polloRiégalos un poco con aceite de oliva virgen extra para que queden bien dorados.
Ingredientes para el Arroz Con Pollo
Los ingredientes para el arroz con pollo son fáciles de encontrar y la mayoría de ellos probablemente ya estén en tu despensa. Esto es lo que necesitarás:
4 muslos de pollo enteros, con piel y sin piel
2 tazas de arroz blanco de grano largo, enjuagado
1 cebolla pequeña, finamente picada
3 dientes de ajo, picados
1 pimiento verde, en daditos
1 pimiento rojo, en daditos
1 cucharadita de pimentón ahumadoPimentón picante
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra<. Arabesco.Poquete
1 taza de salsa de tomate
¼ de taza de aceitunas verdes, deshuesadas y partidas por la mitad, opcional
2 cucharadas de cilantro fresco, picado, opcional
Instrucciones para hacer Arroz Con Pollo
.
Ya tienes todos los ingredientes, es hora de empezar a cocinar. Aquí tienes las instrucciones paso a paso para preparar un delicioso arroz con pollo:
Paso 1: Sazonar el pollo
Empieza por sazonar el pollo con sal, pimienta y la mitad de los ajos y la cebolla. Deja que se marine durante unos 20 minutos.
Paso 2: Dorar el pollo
Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, dora el pollo por ambos lados durante unos 6-7 minutos por cada lado. A continuación, transfiere el pollo a un plato y resérvalo.
Paso 3: Hacer el sofrito
En la misma sartén, añade el ajo restante, la cebolla y los pimientos y cocínalos durante 5 minutos, o hasta que las verduras estén blandas y ligeramente doradas. Añade el pimentón, el comino, el tomillo, la sal y la pimienta. Remueve y déjalo cocer durante 2 minutos o hasta que las especias desprendan aroma.
Paso 4: Añadir el arroz y la salsa de tomate
Añade el arroz a la sartén y remueve para mezclarlo con las verduras y las especias. A continuación, añade la salsa de tomate y el caldo de pollo, y llévalo a ebullición. Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 5: Añade el pollo
Después de cocinar el arroz durante 15 minutos, destapa la sartén y coloca el pollo en una capa uniforme. Vuelve a tapar la sartén y cocina durante otros 10 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y el arroz tierno.
Paso 6:
Una vez cocinados el pollo y el arroz, aparta la sartén del fuego y mézclalo con las aceitunas y el cilantro, si lo utilizas. Sírvelos inmediatamente y disfruta de tu delicioso y tradicional arroz con pollo.